酸樱桃山核桃酥
这张照片由克里斯·卡西迪摄影公司提供
酸樱桃派是我最喜欢的甜点之一，但制作和擀皮非常耗时，所以这种简单的酥皮是不错的替代品。密歇根的酸樱桃季节很短;有时他们在市场上只待两个星期。当这种情况发生时，我喜欢批量购买，去核，然后在一加仑大小的冷冻袋中冷冻。在这道食谱中，我首先把樱桃放在冰箱里的冰水中浸泡三个小时，这有助于使它们变硬，更容易去核。这款万能的酥皮配料可以用来做任何浅甜的水果混合物，包括桃子、梨或浆果的混合物。-Carol Mighton Haddix，顾客
使6份
准备时间40分钟
准备时间-文字40分钟
烹饪方法烘焙
成本便宜的
总时间2小时以下
场合休闲晚宴，家庭聚会
食谱当然甜点
饮食的考虑不吃鸡蛋，不吃花生，不吃大豆，素食
情绪紧张,疲惫
味道和质地果味、甜
菜肴种类甜点
成分
- 1夸脱(4杯)挞樱桃,使
- 2汤匙砂糖
- 一杯普通面粉
- ½杯包装浅红糖
- ½茶匙研磨粉肉桂
- ¼茶匙盐
- 6汤匙冷的无盐黄油，切成块
- ½杯碎山核桃
指令
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预热烤箱至400华氏度。
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在一个大碗里，把樱桃和砂糖混合均匀。备用。
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在一个中等大小的碗里，把面粉，红糖，肉桂粉和盐混合均匀。用糕点搅拌机把黄油切进去(或者用手指快速切)，直到形成小块状。加入山核桃搅拌。
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将樱桃混合物放入8或9平方英寸的烤盘中。把上面的混合物放在樱桃上面。烤30到35分钟，直到顶部变成棕色，馅料冒泡。从烤箱中取出，放置20分钟后即可食用。
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趁热食用或常温食用。
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