鞑靼牛排

发表的,棕色的

这张照片由约瑟夫DeLeo

这种服务方式已使许多人相信生肉可以彻底的美味。

成本温和的

总时间在1小时

场合鸡尾酒会,正式的晚宴

食谱当然开胃菜,开胃小菜

饮食的考虑无谷蛋白、脱脂、低碳水化合物、花生免费,大豆免费,树坚果免费

餐晚餐

情绪喜欢冒险的

味道和质地肉的,丰富的,咸的,美味的,有刺激性的

把切碎的肉在砧板上的一个矩形。切凤尾鱼很好。混合成的肉和两个heavy-bladed刀,使用传播中风用一只手和一个切中风。把肉从边缘到中心,然后传播出来。加入洋葱、芥末、蛋黄和传播。褶皱再次从边缘到中心。传播和砍,直到一个矩形。加入盐和胡椒粉。你可以添加塔巴斯科和伍斯特,如果你喜欢,但我觉得没有必要。传播和排骨,这次很好,再一次带来的边缘形成一个大的帕蒂。 Turn over, spread and chop again, and re-form a large patty. Place in a bowl and cover with chopped parsley and chives, or form a nice patty and arrange on a board or platter. Garnish with chopped parsley. Serve with rye or pumpernickel breads. Tartar steak may also be shaped into small balls and rolled in chopped parsley or chopped nuts. Serve with toothpicks.

1972年詹姆斯·a .胡子