泰式芒果沙拉配烤虾
这张照片由David Loftus提供
服务4
烹饪方法煎
成本温和的
总时间1小时内
提前制作食谱是的
孩子友好是的
一锅饭是的
场合休闲晚宴
食谱当然主菜
五种成分或更少是的
餐晚餐
味道和质地水果味，咸味，香料味，甜味，鲜味
菜肴类型主菜沙拉，烤串，热沙拉
成分
- 20只无头大老虎虾,去皮
- 4串(如木质在使用前先用水浸泡)
- 拇指大小的鲜肉姜，去皮，磨碎
- 一小串新鲜的香菜树叶被采摘和切碎
- 1 .鲜红辣椒，去籽并切碎
- 4汤匙新鲜的酸橙汁
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 1汤匙芝麻油
- 1汤匙酱油
- 一大撮红糖
- 半瓣大蒜去皮碾碎
- 1成熟芒果,去皮
- 两把豆芽
- 3小黄瓜,切
- 一把新鲜的香菜
- 1红辣椒，去籽后切成细条
- 一堆葱(葱),切碎
- 海盐
- 一小把芝麻
- 特级初榨橄榄油，毛毛雨
指令
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把5只虾滑到每个烤串上。
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为了腌汁，把原料混合在一起。把一半的混合物淋在虾上。
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芒果去核，切成细条。把这些和另一半腌料混合，还有豆芽、黄瓜、香菜、胡椒粉、小葱和少许海盐。
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热一个大煎锅，把芝麻放在干锅里烤至金黄色。取出备用。虾用大火煎2分钟至熟透。
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撒上芝麻，淋上橄榄油，就可以吃了。
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2016年杰米·奥利弗
