魔鬼的鸡
这张照片由约瑟夫DeLeo
4份
烹饪方法烤
成本便宜的
总时间在2个小时
场合随意的晚宴
食谱当然主菜
饮食的考虑免费自由、免费花生、大豆、树坚果
餐晚餐
味道和质地脆,长满草的,热&辣,多汁,风味
成分
- 一个2½- air鸡、冲洗、拍干
- 盐
- ¼杯新鲜的地面黑胡椒粉,再加上更多的味道
- 6汤匙特级初榨橄榄油
- 2汤匙第戎芥末
- 1杯大致切碎的意大利人欧芹
- 1红洋葱,切成薄片
- 12樱桃番茄,切成两半
- 1汤匙雪利酒醋
- 辣的石油在细雨
指令
-
预热烤箱至400°F。
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内外季节鸡用盐和胡椒调味。桁架和刷2汤匙的橄榄油。在架在烤盘里,烤到晒黑但只有半熟的,大约40分钟。
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与此同时,在一个小碗,把¼杯黑胡椒,盐少许,芥末酱,炒匀。细雨的1汤匙橄榄油,搅拌直到混合均匀。
-
把晒黑鸡从烤箱和刷黑胡椒粉和芥末混合物。回到烤箱继续烘烤直到果汁来看清楚大腿刺痛时,另一个30分钟左右。让休息10分钟。
-
鸡休息时,在一个中等大小的碗里,把香菜,洋葱,西红柿,剩余的3大汤匙橄榄油,醋,盐,胡椒粉,搅拌好。
-
把鸡肉和安排服务板块上。细雨锅果汁和辛辣油、欧芹的沙拉,即可食用。
读下姜烤饼
2005年马里奥•巴塔利
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