即时开胃小菜——快速Crostini鳄梨和绿豌豆鹰嘴豆泥
这张照片由约瑟夫DeLeo
我喜欢鳄梨,我已经承认我faiblesse处理豌豆,所以,有理由,有一天我要试着在一起。听起来不谦虚的说,但这是一个胜利。我不能告诉你这些消失的速度有多快。不仅是鳄梨和绿色豌豆鹰嘴豆泥微风,但为了增加你的轻松,我建议你使用一揽子裸麦粉粗面包轮作为crostini基地。如果你不能得到的,就买一个细长的法国面包或淡灰褐色。。但party-pumpernickel应该是你的第一选择。由所有的意思是使用绿绿鹰嘴豆泥浸如果你想要,但是你需要很多(加一匙或两个奶油芝士混合)和服务包围糖豌豆、甜辣椒片和其他蔬菜色拉。应该不言而喻,可以取代与冷冻豌豆罐头豌豆——甚至新鲜——你做饭,鳄梨泥、酷前混合。可爱的但不是很表达。
使30.
成本便宜的
总时间在30分钟
一锅饭是的
场合自助餐、鸡尾酒会、游戏的一天
食谱当然冷开胃菜,开胃小菜
饮食的考虑素食者
设备食品加工机
五个成分或更少是的
餐晚宴、午餐、点心
情绪强调
味道和质地奶油,好吃的
成分
- 1成熟鳄梨
- 2汤匙酸橙汁
- ½丁香大蒜,剁碎
- 2 4.9盎司罐装甜绿色豌豆,排干
- 1茶匙粗盐或½茶匙食盐
- 30小裸麦粉粗面包定期轮或8裸麦粉粗面包每个切成4片,小方块
指令
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用匙舀鳄梨的肉,把它放进一个食品加工机;加入柠檬汁和蒜。
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添加了豌豆和盐,然后过程,直到你有一个Kermit-colored泥。
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传播裸麦粉粗面包轻轻地轮和鳄梨和豌豆的混合物为服务安排大拼盘。
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2007年Nigella Lawson
