番茄姜辣椒酱
这张照片由Joseph DeLeo提供
这是一种美味、香甜的蜜饯，是很好的礼物。它的用途非常广泛，你可以搭配奶酪、香肠、烤鸡和冷肉等任何食物享用。
笔记要剥西红柿，在西红柿底部的表皮上切一个十字，然后用沸水浸泡30秒。小心地从热水中取出，用干净的茶巾夹住西红柿，把皮剥掉。如果皮不容易脱落，再回到热水中浸泡30秒左右。
烹饪方法炖
成本便宜的
总时间2小时内
提前制作食谱是的
饮食的考虑无鸡蛋，无麸质，无乳糖，无花生，无大豆，无树坚果
设备食品加工机
口感和质地蒜味、香料味、甜味、浓郁
菜肴类型调味品
成分
- 2盎司姜去皮切碎
- 4大大蒜丁香、去皮
- 4红辣椒
- 2汤匙鱼酱(南pla)
- 1磅半西红柿或圣女果去皮(见注释)，切碎
- 1¾c(14盎司)糖
- 2/3 c红酒醋
指令
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将姜、蒜、辣椒和鱼露放入搅拌器，搅拌成泥状。将果泥与番茄、糖和醋一起放入平底锅中煮沸。搅拌，不加盖，煮大约40分钟，经常搅拌，直到粘稠和果酱。倒入消毒过的罐子里，盖上盖子，让它冷却。
读下Keema
2006年瑞秋·艾伦
