西红柿蔬菜扁豆汤
这张照片由约瑟夫·德利奥提供
使5到6份
烹饪方法炒
成本便宜的
总时间1小时以下
孩子友好是的
一锅饭是的
场合家庭聚会
食谱当然主菜
饮食的考虑不含鸡蛋，不含麸质，清真，洁食，不含乳糖，不含花生，不含大豆，不含坚果，素食主义者，素食主义者
餐晚餐,午餐
情绪强调
味道和质地草的,美味的
菜肴种类热汤，汤
成分
- 2汤匙橄榄油
- 1大洋葱,切
- 1根肋骨芹菜切成薄片
- ½青椒，去籽切丁
- 盐品尝
- 5杯蔬菜或鸡汤
- 三分之三杯干小扁豆洗净，再挑出来
- 1中型胡萝卜去皮切丁
- 1月桂叶
- 1茶匙干罗勒
- ½茶匙干百里香
- 新鲜的地面黑胡椒粉品尝
- 1个大型多功能土豆去皮，切成半英寸的小块
- 1杯罐头碎西红柿做成番茄泥或炖番茄
指令
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在大炖锅或小汤锅中加热橄榄油，加入洋葱、芹菜和胡椒;盐轻。盖紧盖子，用中低火排汗，直到蔬菜变软，大约8到10分钟。
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加入高汤、扁豆、胡萝卜、月桂叶和香草，用胡椒调味。煮沸，盖上部分盖子，调至中低温。炖15分钟。加入土豆和半茶匙盐。再炖10分钟。
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加入番茄;盖上盖子，慢慢煮，偶尔搅拌，再煮10到15分钟;根据需要检查和调整调味料。
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变化:当你加土豆的时候，在汤里加一些切片烟熏香肠。
读下辣牛肉串
2001 Ken Haedrich
