玉米汤
贡献者
这张照片由亚历克斯·海登提供
我们喜欢在做玉米饼汤的前一晚烤一只鸡。你可以用鸡骨头做高汤，也可以用大多数杂货店都能买到的散养鸡汤。这是标准玉米饼汤的改良，我们发现它更丰盛更美味。
使8份
成本便宜的
总时间1小时内
场合家庭聚会
食谱当然主菜
饮食的考虑无鸡蛋，无麸质，无花生，无大豆，无树坚果
餐晚餐
味道和质地辣的，肉的，香料的
菜肴类型鸡汤，热汤，汤
成分
- 1汤匙黄油
- 1汤匙橄榄油
- 1杯切碎的洋葱
- 3.大蒜丁香,剁碎
- 6杯鸡汤
- ½茶匙孜然粉
- ½茶匙帕西拉粉或辣椒粉
- ¼茶匙面粉肉桂
- 一罐16盎司的罐头黑豆，冲洗和排水
- 4杯煮熟的鸡肉丝
- 1杯切碎，去籽西红柿
- 1的果汁石灰
- 盐加胡椒调味
- ¼杯香菜小树枝，用来装饰
- ¼杯绿洋葱，切碎，用作装饰
- 1成熟鳄梨，去皮，去核，切成大块，作为装饰
- ½杯切成方块的山羊肉羊乳酪或羊乳酪奶酪，作为装饰
- 1石灰切成6个楔形，作为装饰
- 玉米粉圆饼条状(配方如下)，用作装饰
- 4大汤匙橄榄油
- 2玉米粉圆饼，切成1英寸乘5英寸的小块
指令
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用中火加热5夸脱荷兰烤箱。加入黄油和橄榄油。加入洋葱煮4分钟。加入大蒜，煮到刚好释放出味道(大约1分钟)。加入鸡汤、孜然、辣椒粉和肉桂。煮沸，然后转小火。炖10分钟。加入豆子和鸡肉，再煮5分钟或直到鸡肉熟透。加入番茄和酸橙汁。
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用盐和胡椒粉调味。舀入温暖的碗中。配上香菜、葱花、鳄梨、羊乳酪、青柠角和玉米饼条。让你的客人享受最后的润色。
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制作玉米饼条:
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在平底锅中用中火加热油，加入玉米饼条，每面煎3分钟或煎至金黄色。用漏勺舀到纸巾上。
读下半透明糖釉
2006年，莎伦·克拉姆斯和朱莉·克拉姆斯·赫恩
