巧克力超载迷你蛋糕

根据蛋糕盒上的说明预热烤箱。准备一个迷你平底锅，加入烹饪喷雾或黄油。

看看蛋糕粉盒的背面，量出热咖啡来代替食谱中需要的水。

把不加糖的巧克力放在一个中等大小的碗里，盖上热咖啡。静置，偶尔搅拌一下，直到巧克力融化，混合物变得光滑而不透明。

同时，在另一个碗里，混合蛋糕粉和盒子上要求的其他配料，如油或黄油和鸡蛋。

将融化的巧克力混合物放入蛋糕面糊中，并将其分成小块。

将烤盘放在烤盘上，烤45-50分钟，或者直到牙签插在烤盘中央，取出来是干净的。

将烤盘转移到铁架上冷却10分钟。

把冷却架倒扣在烤盘上，然后把烤盘倒扣，这样蛋糕就会释放到烤盘上。

要制作甘那许，将浓奶油加热至微沸，倒在巧克力上。静置一分钟左右，让巧克力融化。轻轻地打圈搅拌，直到搅拌均匀。加入黄油，搅拌至光滑。

把甘纳许淋在蛋糕上，让它顺着蛋糕边滴下来。