腌金枪鱼在Recaito
这张照片由Joseph DeLeo提供
服务4
烹饪方法烧烤
成本温和的
总时间4小时内
场合休闲晚宴，家庭聚会
食谱当然主菜
饮食的考虑无鸡蛋，无麸质，清真，犹太，无乳糖，无花生，无大豆
设备搅拌机、烧烤
餐晚餐
味道和质地果香，清淡，美味
成分
- 2茶匙橄榄油
- ¼杯新鲜橙汁
- ¼杯新鲜柠檬汁
- ¼杯番茄酱
- ¼杯Recaito
- 1¼磅新鲜的金枪鱼
- 1杯木瓜，切成块
- 1汤匙深红糖
- ¼杯新鲜柠檬汁
- ¼杯新鲜橙汁
- 2葱,切
- 1大蒜丁香,剁碎
- ¼茶匙红色辣椒
- ¼茶匙半盐,一半盐替代混合物
指令
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在一个小碗里，混合橄榄油、橙汁、柠檬汁、番茄酱和Recaito;拌匀。
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在一个玻璃盘子里，把鱼淋上腌料。
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冷藏2小时，至少翻一次鱼肉。
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在腌制鱼时，将木瓜、糖、柠檬汁和橙汁放入搅拌机中混合。
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把酱汁倒进罐子里;加入葱花、大蒜、红辣椒和盐;摇匀。
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冷藏。
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鱼调味后，沥干并丢弃腌料。
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把鱼放在热炭上烤，直到外面烤熟，里面是粉红色;不要煮过头。
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配上特制的冰酱。
读下半透明糖釉
1998年，玛丽亚·多洛雷斯·比阿特丽斯
