热巧克力蛋糕

发表的花环的橡树溪别墅

这张照片由约瑟夫DeLeo

我们最喜欢的巧克力甜点之一,然而光在纹理丰富,完全纯粹的味道。这是好的树莓汁或英式奶油,也。

烹饪方法烘焙

成本温和的

总时间在2个小时

提前做配方是的

孩子友好是的

场合自助餐,休闲宴会,烹饪约会、家庭聚会

食谱当然甜点

饮食的考虑免费免费清真、犹太、花生,大豆,树坚果免费素食者

设备电动搅拌机

餐晚餐

情绪节日,浪漫

味道和质地坚果,巧克力色丰富,甜的

类型的菜蛋糕、巧克力蛋糕、巧克力甜点

预热烤箱至350°。黄油和面粉10英寸蛋糕盘。羊皮纸。
融化的巧克力利口酒或白兰地酒和咖啡。转移到一个中等/大碗里,放在一边冷却至微热。站在沸水搅拌碗,鸡蛋和糖搅拌在一起,直到他们都是温暖的。然后在搅拌机打直到很苍白和体积的三倍。添加第四个鸡蛋混合物的巧克力,再混合所有的巧克力蛋。加入面粉,然后混入生硬地殴打鲜奶油。
倒入准备的蛋糕烤盘。把蛋糕烤盘放在一个更大的锅里。把水倒进大的锅,直到达到大约一半的蛋糕盘。烘烤40到50分钟直到膨化和公司,但仍然潮湿。把锅从水浴和很酷的一个架子上。取出一盘或纸板蛋糕形式和剥离羊皮纸。然后向倒立。在服务之前,切成12块,但保持在一起。再热在食用前5到6分钟的温暖。服务在一个细雨的焦糖或树莓香草奶油。 A bit of whipped cream and some chocolate shavings are a nice finish.