西瓜,羊乳酪和黑橄榄沙拉
这张照片由约瑟夫DeLeo
这听起来不可思议,这是完全奇妙的组合,美味和清爽的同时。你可以削减必要的对比,和服务不超过一盘块西瓜,撒上羊乳酪和薄荷和喷石灰,但这并不是完整版麻烦,曾经,我向你保证,变成了你夏天的表
服务8
成本便宜的
总时间在30分钟
场合休闲宴会、家庭聚会
食谱当然开胃菜、冷开胃菜
饮食的考虑素食者
餐晚宴、午餐、点心
味道和质地坚果,水果,长满草的,多汁,咸,风味,香甜,浓郁
类型的菜第一道菜沙拉、水果沙拉、沙拉
成分
- 1个小红洋葱
- 2 - 4酸橙根据多汁性
- 3½磅甜,成熟西瓜
- 9盎司羊乳酪奶酪
- 一些新鲜平叶欧芹
- 一些新鲜的薄荷,切
- 3 - 4汤匙特级初榨橄榄油
- 4盎司(½杯)的黑橄榄
- 黑胡椒粉
指令
-
-
皮,一半红洋葱,切成非常细半月,放在一个小碗陡峭的酸橙汁,带出透明的粉红的洋葱和减少他们的粗声粗气地说。两酸橙应该做它,但是你可以找到水果令人失望的枯竭和贫瘠的当你把它们切成两半,在这种情况下,添加更多。
-
去掉皮和种子的西瓜,切成大约3/4三角块,如果有意义(数学不是我的强项)。把羊切成同样大小的碎片,把它们放进一个大宽浅碗里。欧芹的嫩枝撕掉,这样使用它像一个沙拉叶,而不是装饰,增加了碗和切碎的薄荷。
-
提示现在灼热地深褐色洋葱,连同他们的粉红色的果汁,在沙拉碗里,再加入橄榄油和橄榄,然后用手把沙拉轻轻地,羊乳酪和瓜不失去他们的形状。添加一个好的研磨黑胡椒和品位的着装是否需要更多的石灰。哈Negila !特拉维夫阳光的味道!
2003年Nigella Lawson
