白南瓜汤
这张照片由约瑟夫DeLeo
服务6到8
成本温和的
总时间在2个小时
提前做配方是的
孩子友好是的
一锅饭是的
食谱当然热开胃菜,主菜
饮食的考虑健康、高纤维
五个成分或更少是的
餐晚餐,午餐
情绪节日
味道和质地水果,好吃的,甜蜜的
类型的菜热的汤
成分
- 1巨大的白色南瓜或橙色南瓜(5 - 6磅)
- 1个小橘子南瓜
- 2½夸脱鸡汤
- 1全鸡胸肉
- ½磅新鲜斑点奶油豆、蚕豆、青豆,炮击
- 6新鲜酸黄瓜,减半,或1小Kirby黄瓜,切成丝
- 8耳婴儿甜玉米,去壳
- 1中型热红煎辣椒是,去籽,肠,切成丝
- 1个小黄色甜椒是,去籽,肠,切成丝
- 1成熟黄色番茄去皮,去籽,粗碎果汁保留
- 1成熟红番茄去皮,去籽,粗碎果汁保留
- 3葱绿色的,包括一些,切成丝
- 1 medium-firm成熟桃子,去皮,切成八
- 3 Seckle梨,切成薄片
- 3新鲜无花果片,切成¼英寸
- 盐和新鲜磨碎的黑胡椒
指令
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盖碗:剪一个圆“盖子”顶部的大南瓜。阀杆将作为“处理。“挖出种子和松散的纤维。返回“盖子”,备用。
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汤:小南瓜种子和肉切成½英寸的方块。测量1杯的肉和储备其余使用。除去外层皮肤;储备。在一个大水壶,把鸡汤1夸脱高温沸腾。减少热,加入鸡胸肉和煮熟。删除一个漏勺,放在一边冷却。
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冷却时,丢弃皮肤和骨头、肉切碎。撇去泡沫的股票。把股票带回轻微的沸腾和黄油煮豆子,直到几乎温柔。删除bean与一个漏勺和储备。把股票带回轻微的沸腾和黄油煮豆子,直到几乎温柔。删除漏勺和储备。
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其余½夸脱鸡汤倒入一大罐,偷猎股票通过细孔筛的大锅股票。把股票光煮沸,加入酸黄瓜,小玉米,辣椒和西红柿。煮10分钟。加入葱,保留bean、南瓜、水果、和手撕鸡炖8到10分钟。
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检查调味,加盐和胡椒调味。把汤倒入南瓜盖碗和服务。
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克里斯托弗Idone
