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克里斯•苏斯曼

克里斯•苏斯曼
克里斯的特色食谱
糖醋鸡翅

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克里斯·萨斯曼,又名BBQ佛,曾在屡获殊荣的烧烤比赛队伍中烹饪,如EGGcellent Eats和Dizzy Pig,并且是Big Green Egg职业团队的成员。他教授烧烤和烧烤课程,并通过他的网站TheBBQBuddha.com分享简单的烧烤食谱。克里斯还曾在赫芬顿邮报、Thrillist和Maxim等在线出版物上发表过文章。他住在肯塔基州的路易斯维尔。

最新的食谱
波旁烟熏小背肋排

波旁烟熏小背肋排

住在肯塔基州,你会喜欢上波旁威士忌。这个食谱结合了我对波旁威士忌的热爱和我对烧烤的热情。排骨的烟熏味和波旁威士忌的香草和香料味搭配得很好。这种釉料非常好,你可能想要在完成的排骨上多做一些蘸酱。

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不管鸡翅怎么做,我都喜欢。酥脆的外皮、烟熏的味道和酱汁的美味每次都让我着迷。这种酱汁在酸甜之间很好地平衡了,和鸡翅很搭。当鸡翅上釉时,摆盘很漂亮,会先用眼睛喂饱你。当它们消失的时候,你会希望你有更多这样的东西。

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