在1988年担任厨师之后，马丁·比尔林（Martin Bealin）磨练了他在全球厨房的技能，然后返回爱尔兰开设了1997年克里（Co. Kerry）的现在著名的全球乡村餐厅。他与妻子nuala一起经营的这家餐厅赢得了胜利。许多奖项，现在在岛上排名前5的海鲜餐厅中。Bealin热衷于在家门口使用最好的产品。来自周围海洋的鱼类和贝类和凯里山羔羊也是一个特色菜。他为餐厅种植了水果和蔬菜。马丁是2012年最佳餐厅和芒斯特最佳厨师的获胜者。