博比·是一个厨师,餐馆老板,电视名人。他写了十多个食谱,包括01manbetx博比·的围墙和博比·不已的酒吧。

他开始工作当厨师时17岁,找到了一份工作在乔·艾伦的饭店在纽约的剧院区。从那里,他去了法国烹饪学院,在那里获得了优秀毕业生奖。

毕业后,鲍比与餐馆老板乔纳森·维克斯曼在味蕾和堵塞,在那里他发现西南成分。尽管是在曼哈顿,他很快就烹饪食物西南开发自己的风格。

鲍比打开台面烧烤,1991年,他的第一家餐馆,1992年被评为最好的餐厅《纽约》杂志。

鲍比与商人劳伦斯Kretchmer开放1993年未达标,并获得三颗星《纽约时报》。他还投票詹姆斯比尔德基金会的后起之秀的厨师1993年。

在随后的几年里,鲍比在全国开了更多的餐厅:台面烧烤在拉斯维加斯的凯撒宫殿,博比·牛排在大西洋城Borgata酒店和酒吧Americain纽约和康涅狄格。2008年7月,他打开第一的休闲餐厅叫鲍比汉堡宫。

除了他的餐馆,他还主机网络上的食物烹饪节目,烹饪频道,NBC。这些包括围墙与鲍比剥和烧烤。

他住在纽约大都会地区,他的网站www.bobbyflay.com/