新奥尔良出生的厨师大卫卦自从他频繁露面以来，人们对他非常熟悉今日秀，为他作为主持人和评委的新角色带来了魅力美国的烧烤,旅游频道2014年夏季播出的烹饪比赛节目。瓜斯在许多出版物中都有特色，包括，美食与葡萄酒，南方生活，品味而且祝你有个好胃口因为他在弗吉尼亚州阿灵顿附近的餐馆里，用他最喜欢的路易斯安那州风格和招牌甜点展示了南方的灵魂，河口面包店，咖啡吧和餐馆．他的第二家店将于2015年春季开业，位于老海军医院希尔中心的Bayou Bakery, Coffee Bar & Eatery，坐落在华盛顿国会山一处由亚伯拉罕·林肯总统委托建造的历史悠久的马车房。

2007年，大卫·瓜斯(David Guas)大厨放弃了十年的企业糕点厨师工作，开始了创业之路，包括私人咨询、精品餐饮、烹饪书创作和他的新奥尔良风格餐厅。Guas已经获得华盛顿大都会餐厅协会的认可年度最佳糕点师并被誉为全国八大“甜品之星”之一祝你有个好胃口．他的蛋糕已经引起了全国的关注，从Mardi Gras国王蛋糕被评为全国“前三名”之一华盛顿邮报奥普拉·温弗瑞(Oprah Winfrey)亲自挑选他制作的10周年纪念蛋糕O杂志．

他的第一本烹饪书，DamGoodSweet -甜点，以满足你的甜食牙齿新奥尔良风格被Food & Wine评为年度“最佳新甜点食谱”之一;01manbetx曾入围国际烹饪专业协会美国类烹饪书奖和詹姆斯·比尔德烘焙和甜点烹饪书类烹饪书奖。

作为土生土长的新奥尔良人，瓜斯说他的烹饪导师是他的祖父母。他的古巴祖父阿布洛(Abuelo)是他的第一位烹饪导师，而他的祖母住在美国另一边，是一位来自路易斯安那州阿米特(Amite Louisiana)的普通厨师，她教孙子欣赏路易斯安那州丰富的应季农产品、浆果和布丁。

这位会打猎、钓鱼、骑哈雷摩托车的厨师，是两个儿子的父亲，是南方美食联盟的长期成员;慢食美国;分享我们的力量;平等厨师组织;真正的孩子食物;美国国务院和詹姆斯·比尔德基金会的烹饪外交倡议;弗吉尼亚州Best Buddies的前董事会成员;他是District Hogs的创始成员之一，该组织由华盛顿特区的餐饮业专业人士组成，他们骑摩托车是为了娱乐、美食和慈善。

在Twitter上找到他:@BayouBakery/@ChefDavidGuas