黛安娜Kochilas是一个厨师,作者,烹饪指导员和自称为希腊食品专家。

五烹饪书籍的作者,黛安娜的焦点显然是传01manbetx统的食物。她的书是的食物和酒希腊,希腊的素食主义者,小菜,格格不入,和希腊的光荣的食物。最后一卷从IACP赢得图书奖。

她的写作也在Saveur,美食,纽约时报。

黛安是一名咨询厨师几个希腊餐馆在美国这是普洛斯在纽约,轴向在新泽西,在芝加哥Avli。

她称希腊食品“地中海饮食”的母亲,说最好的,这是“简单、健康、美味和快乐。”

当正确地准备,希腊食物是最健康的地中海美食,黛安娜说。她补充说,百分之八十的希腊天生是特级初榨橄榄油。她还指出,在她看来,希腊产生最好的蜂蜜、酸奶,和季节性的水果和蔬菜。”

她住在纽约,雅典,希腊的伊卡里亚岛,她的家人在哪里。她目前经营着一家烹饪学校伊卡里亚岛称为光荣的希腊厨房烹饪学校。

黛安娜的网站是dianekochilas.com/。