乔安妮·兰姆·海斯是一位美食作家、教师、编辑、烹饪书作者、造型师和历史学家，她撰写、合著或编辑了十几本书。

她是美国小农场的食谱:收获季节的新鲜想法祖母的战时厨房:第二次世界大战和我们的烹饪方式;和祖母的战时烘焙:第二次世界大战和我们的烘焙方式。她为莎拉的周末饮食秘诀萨拉·莫尔顿(Sara Moulton)著，并修订保存收获的大书:150种冷冻、罐装、干燥和腌制水果和蔬菜的食谱。

乔安妮与美食作家邦妮·坦迪·勒布朗(Bonnie Tandy LeBlang)合著了多本书。两人写道豆类:七十九种豆类、扁豆、豌豆、花生和其他豆类的食谱;365美味的饼干和布朗尼;谷物:大麦、玉米、黑麦、小麦和其他谷物的76种健康食谱;和周末厨房:菜单和食谱放松娱乐和家庭乐趣。

她是前美食编辑乡村生活杂志，也是詹姆斯·比尔德基金会、纽约Les Dames d’Escoffier和纽约女性烹饪联盟的成员。

乔安妮住在纽约。她的网站是www.joannelambhayes.com