茱莉亚德拉克罗斯是一个记者、作家和老师。她被认为是一个意大利烹饪和权威,根据纽约《新闻日报》之一,是“国家的顶级食谱作家。”

她最新的书是意大利家庭烹饪:125食谱来安慰你的灵魂和意大利面书。

茱莉亚的其他书名包括意大利面Classica:意大利面食烹饪的艺术上了纽约时报书评的年度最佳食谱列表;01manbetx开胃菜,意大利菜;素食表:意大利和泥火山di番茄汤:让意大利伟大的番茄汁,意大利翁布里亚:区域中心地带的食谱,威尼托:真实的食谱从威尼斯和意大利东北部,罗马:真实的菜谱在永恒之城。她的书,经典的意大利烹饪书和最终意大利面全球出版和翻译成13种语言。

作为一个餐厅评论家,书评,银团专栏作家和记者出现在报纸和杂志,包括她的工作《洛杉矶时报》、《华盛顿邮报》,《波士顿环球报》、《纽约时报》、《芝加哥太阳时报》、《芝加哥论坛报》,库克的,纽约《每日新闻》、《美食与美酒,库克的说明,时间(加拿大)和艺术品和古董。

茱莉亚广播广泛在美国、加拿大和英国广播和出场很多国家和地区电视台,包括瑞吉斯和凯蒂·李,哥伦比亚广播公司(CBS),《今日秀》,网络电视的食物。她也在意大利和日本电视。

承认她已经收到了包括一个奖在1992年由詹姆斯比尔德基金会区分她的“美国最好的烹饪老师。”In 1993, she was honored for her contribution to Italian culinary literature at the Italian Embassy in Washington D.C. Her fourth book,素食表:意大利,被提名为1994年詹姆斯胡须奖。1999年,她赢得了声望Diplome肯法国的法语翻译她的第六本书,好的美食italienne。2003年,她的书,威尼托,被提名“最佳意大利烹饪书”在西班牙在世界烹饪书奖。

茱莉亚已经讲了意大利烹饪的历史和文化在华盛顿特区史密森学会在费城,鲍尔奇民族研究所,N.A.S.F.T在纽约和圣地亚哥,纽约烹饪历史学家,美国葡萄酒和食品,和其他著名的贸易和教育机构。

除了publishing-related工作,茱莉亚是一个顾问和发言人各种意大利和美国公司,包括Ruffino葡萄酒,Bertolli橄榄油,Consorzio del最有Consorzio▽实情,和几个顶级意大利餐馆位于曼哈顿。

茱莉亚也隶属于Oldways保存和交换信任和工作在很多项目上与Oldways传统食品,地中海饮食,教消费者健康饮食。

茱莉亚一直住在加拿大,意大利,苏格兰和英格兰和广泛的在美国和海外。目前,她住在Nyack,纽约,与她的丈夫和两个女儿。

茱莉亚的博客juliadellacroce.com/forktales1/和她的网站juliadellacroce.com/