洛拉·布罗迪(Lora Brody)
你知道吗?
洛拉(Lora)和她的儿子麦克斯(Max)是厨师,一起写了一本书,该书于1998年出版。塞满!
洛拉的特色食谱
洛拉·布罗迪(Lora Brody)是作家,发言人,讲师,烹饪教练和企业主,他们写了22本书,其中许多是畅销书。
厨房生存指南,,,,及其续集娱乐生存指南在1990年代及以后的家庭烹饪和娱乐中的核心。其他标题包括基本烘焙,慢炖锅烹饪,鳕鱼斗士,新英格兰桌子, 和巧克力美式风格。她的三本售出500,000份副本的面包机食谱有助01manbetx于普及该厨房设备。披萨,碎屑,面包机的填充面包和扁平面包,,,,被提名为IACP奖,您的面包机的甜点:每次都完美和面包机烘烤:每次都完美是威廉姆斯·索诺玛(Williams-Sonoma)商店和亚瑟粉面粉面包师的目录中最畅销的书籍之一。Williams-Sonoma厨房图书馆系列包括她的三本书:巧克力,,,,炖菜和一顿饭和水果甜点。洛拉·布罗迪(Lora Brody)插入是电动厨房用具的指南塞满!,与她的儿子麦克斯(Max)一起写,马萨诸塞州蒙塔古(Montague)的夜间厨房厨师老板。
洛拉(Lora)的散文和食谱书籍,长大的巧克力饮食:配方的回忆录;与回忆一起烹饪;和放纵,一个库克对生活中美味的事物的追求不仅在家庭和专业厨房中使用,还用于烹饪学校和大学写作课程。
她的食谱出现在其他地方这纽约时报周日杂志, 这波士顿先驱美国人, 这哈特福德·库兰特(Hartford Courant),纽约新闻日,这费城询问者, 这芝加哥论坛报, 这底特律自由报,和洛杉矶时报。
洛拉(Lora)的食谱也出现在Rose Beranbaum的巧克力圣经和罗斯的饼干书,在Maida Hadter的精美巧克力甜点食谱。克雷格·克莱伯恩(Craig Claiborne)在他的书中将她的食谱包括在他的100个最爱中为笑声做的盛宴, 在与Craig Claiborne和Pierre Franey一起烹饪,在令人难忘的饭菜。她的第一本书的一章重印美食杂志。她还为巧克力,新英格兰桑特每月,,,,鳕鱼角杂志,,,,优质的,,,,烹饪灯,乡村生活,和Moneysworth杂志,是专题文章的主题妇女节和更多的杂志。她是一位贡献编辑园艺杂志。
她是Julia Child PBS系列的特色厨师,在朱莉娅(Julia's)烘烤,她的食谱被包括在系列《伴侣食谱》中。她出现在美国早上好,TheToday Show,与Regis和Kathy Lee一起生活,以及BBC,食品网络以及NBC和CBS上的国家新闻,和许多有线电视节目。她的许多广播露面包含新鲜空气和所有的情况都被考虑到了。
洛拉(Lora)于1972年在波士顿开始从事食品行业的职业生涯,在那里她经营自己的餐饮业务已有多年了,然后在Baybanks,Inc。担任厨师。Garde Manger在四星级Chillingsworth餐厅的厨房里。1978年,她与Julia Child,Sara Moulton,Margaret Romagnoli和其他人一起工作了妇女烹饪协会,该组织是该组织的原型,该组织是全国数十个姊妹组织的原型。
洛拉(Lora)毕业于纽约大学,获得了美国烹饪学院的荣誉学位,她在她的儿子Max Brody于2000年1月在她的儿子Max Brody毕业。
洛拉住在波士顿地区。她的博客是www.lorabrodywritingonair.blogspot.com