食谱作者和作家米歇尔Scicolone专门从事食品、葡萄酒和旅行,写了超过20食谱。01manbetx她的作者意大利蔬菜食谱,意大利的慢炖锅,法国的慢炖锅,地中海的慢炖锅和纽约时报畅销书黑道家族的家庭食谱。她的1000年意大利菜谱和新口味的意大利被提名为詹姆斯胡子,国际烹饪专业人士协会奖。

米歇尔为威廉姆斯索诺玛包括写了几本书品味意大利,意大利烹饪的本质,掌握意大利面。2005 - 6,她掌握食谱系列代表williams - sonoma 10-city之旅,给电视和电台采访,素食烹饪班,示威游行,书签约。

米歇尔的文章出现祝你有个好胃口,《葡萄酒观察家》杂志,《洛杉矶时报》,《华盛顿邮报》、《葡萄酒观察家》杂志《纽约时报》,美食,食品,和许多其他出版物。电视节目包括艾梅里尔生活,哥伦比亚广播公司的早间节目《早安美国》,和烹饪生活,以及许多当地的电视和广播节目。她担任法官为茱莉亚的孩子和詹姆斯比尔德基础书奖。

她教烹饪学校在全国各地包括De Gustibus在梅西百货,苏尔拉桌子,烹饪教育研究所和焗杯,开始烹饪之旅。她一直在意大利贸易委员会发言人,并告诫意大利文化和美食史密森研究所霍夫斯特拉,亨德森州立大学。

米歇尔·查尔斯与丈夫住在纽约一个意大利葡萄酒和披萨的权威。找到更多关于课程、讲座和旅游机会,访问米歇尔的网站:http://michelescicolone.com/。