南希·格拉赫是一名美食和旅行作家、编辑、注册营养师和女商人，她是智利胡椒粉杂志和辛辣食品和烧烤杂志。

南希是十多本烹饪书的作者和合著者，其中大部分都是关于辛辣菜肴的。01manbetx她的书中有最畅销的全辣椒书；圣达菲的食物；玛雅人的食物:尤卡坦半岛的味道；而且辛辣食物爱好者的圣经这本书入围了IACP烹饪书奖。她还写道火热的开胃菜:70辣味的热腾腾的开胃小菜；烧烤地狱:在烤架上用辣椒烹饪；哈瓦那人；就在边境以北:西南菜系烹饪书；而且太多的辣椒!:从播种到品尝:超过75个食谱准备和保存你的辣椒收获．

南希为许多出版物写过文章，比如旅游和休闲，吃好,纽约每日新闻．

除了作家和编辑，南希还开发过食谱，承办过伙食，还是一家智利邮购公司的老板。

南希和她的丈夫杰夫住在墨西哥的梅里达。