宝拉·汉尼（Paula Haney）
你知道吗？
宝拉首先在当地农贸市场和咖啡店出售了她的馅饼。“我们在一家咖啡店品尝，他们喜欢它，然后人们开始打电话给我们。”
Paula自小女孩以来就一直在制作馅饼。在担任优质餐桌厨师的多年后，她回到了她的第一个糕点爱情，并创立了公司。当不在市场上销售时，她将自己的时间分开了，在芝加哥的小型原始Hoosier Mama Pie Shop和New Pie＆Coffee Cafe之间。
2013年，她出版了第一本食谱胡子妈妈的馅饼书，与馅饼制造商艾莉森·斯科特（Allison Scott）在一起。宝拉（Paula）已被这样的人认可Bon Appetit和食品和美酒杂志。
她是印第安纳州本地人，以前是Pili Pili的首席糕点厨师，一个6tyblue和Trio，在那里她与主厨Grant Achatz合作。宝拉和她的丈夫住在伊利诺伊州芝加哥。网站：http://hoosiermamapie.com/index.html
