西蒙·霍普金森（Simon Hopkinson）出生于1954年，在兰开夏郡的伯里（Bury）长大，在厨房桌子上建立了他对美食的热爱。他在十七岁时离开学校，在耶夫斯·帕克（Yves Champeau）的厨房里工作，这是伯特尔（Birtle）的诺曼底（Normandie）的厨师，那里的法国地区烹饪风味给他留下了持久的印象。他在21岁时在Dinas建立了棚屋，并于1978年成为赢得Egon Ronay明星的最年轻厨师。

1983年，他在伦敦餐厅的现场发起了自己的厨师在旧布罗姆普顿路（Old Brompton Road）的新开业的希拉尔（Hilaire），很快在那个时代发现自己是一位著名的年轻厨师。他与康兰（Conran）的友谊导致了Bibendum于1987年开业，他一直担任厨师，直到1995年他退休，以更多地专注于他的写作。

西蒙的常规专栏独立的赢得了格伦菲迪奖烹饪奖三次的烹饪奖。他的书烤鸡和其他故事在1995年获得了Andre Simon和Glenfiddich奖，并在对食品作家，厨师和餐馆老板的调查中被选为有史以来最有用的烹饪书。他的其他书包括甘蒙和菠菜和烤鸡的第二个帮助

一位评论家写道烤鸡和其他故事“没有人写过一本关于食物的书一样重要的书，对食材的理解是自然的。”