特里·戈尔森
你可知道?
特里(Terry)保持13个母鸡,分为两只羊群,在她的厨房花园附近的两个凹槽中。她说,母鸡是“专横的,苛刻的,无休止的好奇和容易满足的”。另外,他们是“观看的可笑”和“与您的孩子交朋友”。然后他们产卵!
特里的特色食谱
特里·戈尔森(Terry Golson)一直喜欢周围有动物。长大后,她有一只豚鼠,一只狗,两只猫,并希望一匹马。她获得了动物科学理学学士学位,并为谋生而骑马。
特里的职业粮食生涯始于宾夕法尼亚州的一家健康水疗中心。她在那儿煮了将近三年的时间,在那段时间里,她努力去萨斯厨师,并教烹饪班。从那里,特里搬到了波士顿,她继续教烹饪,并在包括面包店和法国咖啡馆在内的许多食品场所工作。
特里的第一本食谱,出于善意,被提名为詹姆斯·比尔德奖。她还写道全心烹饪,1,000个低脂食谱, 和Farmstead鸡蛋指南和食谱。她为许多出版物撰稿,包括《波士顿先驱报》,《烹饪灯》杂志, 和吃的好杂志。
她的孩子的书,蒂莉产卵,受到她自己的鸡的启发。
特里和她的丈夫,两个儿子,两只狗,一只兔子,众多(相当吸引人的锦鲤)和一小群母鸡一起住在波士顿以西的一个小镇。
她的网站是www.terrygolson.com。您可以在网上访问她的鸡www.hencam.com。